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希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋オリジナル。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋(住まい、インテリア)の中古。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。砲金 砲金鍋 天ぷら鍋。欠品★ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット。レマコム 10クオートミキサー　RM-G10A　純正ミキシングボウル。Le Creuset レッド 鋳鉄製　ホーロー　フライパン スキレット20cm。remy クロの包丁 三徳包丁・ペティナイフ セット。shin22★Panasonic NF-PC400-K 電気圧力鍋。正孝作 そば・麺切り包丁 ステンレス製 未使用に近く。マメトラ手打ち製麺機。ストウブ鍋　ブラック　22cm 新品未使用。刀匠武蔵国光月作　日本鋼牛刀尺一。銀座 菊藤 切付三徳包丁 195ミリ 8Aモリブデン。STAUB LA COCOTTE グレー27cm。久慈砂鉄鍋　天麩羅鍋　両手ハンドル　山王堂謹製。京都 有次 銅 卵焼き器（玉子焼鍋）10.5✕18cm